手作りの伝統を大切にする小川の稲庭うどん。食べ方いろいろ、稲庭うどんの舌ざわり、のどごしをお届けしています。
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以前の情報

納豆うどん - 2013年3月11日
納豆うどん

納豆となめこ、とろとろのコンビ。
レシピは、きしめんで作っていますが、
稲庭うどんでも、おいしく出来ると思います。

Cpicon 納豆きしめん by ローラlove

稲庭ナポリタン - 2013年2月12日
稲庭ナポリタン

冷凍稲庭うどんを使ったレシピです。いまは、スーパーとかでも売っていますね。

Cpicon 簡単☆稲庭ナポリタン by yumi助

鶏なめこと芹の稲庭うどん - 2013年1月17日
鶏なめこと芹の稲庭うどん

芹たっぷりの、なめこと鶏肉との相性もよく、この寒い冬には、ぴったりの、稲庭うどんです。

Cpicon 鶏なめこと芹の稲庭うどん by うどん屋atuko

稲庭豆乳カレーうどん - 2012年12月19日
稲庭豆乳カレーうどん

鍋のあと、カレーの後、残ったものをどうするか、というのは、各家庭で、それぞれ、いろいろあるものですね。稲庭豆乳カレーうどん、だそうです。豆乳が、稲庭うどんに、合うようです。

Cpicon 残ったカレーで☆稲庭豆乳カレーうどん by negoo

稲庭うどんやさんのカレーうどん - 2012年11月17日
稲庭カレーうどん

温かいスープにかけるタイプのカレーうどんでなく、
麺をご飯代わりにしたようなカレーうどん。
そして、それを、つけ麺としても楽しめる。これは、楽しいです。

Cpicon 稲庭うどんやさんのカレーうどん by キャラメリーナ

クリーム稲庭うどん - 2012年10月18日
クリーム稲庭うどん

これは、パスタのレシピですが、
稲庭うどんにも応用できるだろうということで紹介します。

生クリームとマヨネーズが決め手。
おいしそうです。

Cpicon 別格の明太子クリームパスタ by かのん..pj.


稲庭うどん詰め合わせ(うどん100gx5束・めんつゆ200mlx2本)

3150円

茄子の素揚げと海老天のせ稲庭饂飩 - 2012年9月14日
茄子の素揚げと海老天のせ稲庭饂飩

揚げ茄子をたっぷり、海老の天ぷらをのせた稲庭うどん。
そろそろ、涼しくなってくるでしょうから、ちょうどいい。

Cpicon 茄子の素揚げと海老天のせ稲庭饂飩 by amicamika

ボリューム冷しゃぶ稲庭うどん - 2012年8月19日
ボリューム冷しゃぶ稲庭うどん冷しゃぶと、稲庭うどんの出会いが、また、おいしい。

Cpicon ボリューム冷しゃぶ稲庭うどん by 北摂の嵐

ぶっかけ稲庭うどん。 - 2012年7月24日
ぶっかけ稲庭うどん。

ぶっかけ稲庭うどん。野菜をたっぷり使って、涼しい感じで、おいしそうに出来上がります。

Cpicon わおっ!贅沢~!!ぶっかけ稲庭うどん。 by がっこいぶり

稲庭うどんでタイ風やきそば パッタイ - 2012年6月23日
タイ風焼きそば

稲庭うどんで簡単パッタイ!野菜たっぷりで一人前麺半分なのでヘルシーでローカロリーです。ダイエットや夜食にオススメです!

Cpicon 稲庭うどんでタイ風やきそば★パッタイ★

屋台風タイラーメン - 2012年5月 7日
屋台風タイラーメン

むね肉を使って、簡単、手早く、タイ気分に作ります。


Cpicon 稲庭うどんで屋台風タイラーメン by remies

きんぴら稲庭うどん - 2012年3月29日
きんぴら稲庭うどん

牛肉とごぼうのきんぴらをのせた、冷たい稲庭うどん。寒い季節でも、暖かい部屋で、冷たく食べるのが、おいしい。

Cpicon 冷たい稲庭饂飩、牛肉と蓮根のきんぴらのせ by amicamika

麺がゆ - 2012年2月14日
東日本大震災が起きて、間もなく1年が経とうとしています。
あの震災から、常日頃、どんな準備をしていたらいいか、など考えさせられます。
稲庭うどんが、東北復興のお役に立てたら、嬉しい限りです。


稲庭麺がゆ「お腹にやさしい!」離乳食や介護食などにピッタリ!

3150円

京風うどん - 2012年1月11日
京風うどん寒い日には、ねぎをいっぱい使うと、体が暖まります。
味つけは、塩味でも、つゆのもとでも、おみそでもOKです。
個人的には、つゆのもとと、味噌のミックスがオススメ。
あったまりますよ。卵を使うのも、いいですね。

Cpicon 京風ねぎうどん by ピンクのたまご

おろしうどん - 2011年12月 7日
おろしうどん

さっぱり、大根おろしで、おいしく食べる。
大根おろしを汁ごといれて栄養を逃さず、
ポン酢が少し薄まってまろやかになります。
温かくする場合は茹で汁も少し足すとおつゆが温かくなっておいしいです。

Cpicon おろしうどん

カレー稲庭うどん - 2011年11月 7日
カレー稲庭うどんカレーうどん、稲庭うどんでも、もちろん、作れます。
稲庭うどんは、カレーとからみやすいので、おいしさも染みます。
ポイントは、ちょっと固めにゆでるところでしょうか。
おいしいですよ。のどごしも、よくて。

Cpicon トロトロな絡み付くカレーうどん by Ajuka

シンプルな稲庭うどん - 2011年9月13日
稲庭うどん シンプルな、稲庭うどんです。
涼しい気分と、さらっと食べたいときに。

Cpicon 稲庭うどんでランチします by 小世界

中華風オクラ冷やし稲庭うどん - 2011年7月25日
稲庭オクラ

のどごしのよい稲庭うどんにオクラととろろをかけて、ツルっと仕上げます。 豆板醤を少々、麺をごま油を混ぜれば、中華風に出来上がります。これからの季節にぴったりです。

Cpicon 中華風☆オクラととろろの冷製稲庭うどん by みきりんこ

すりごまで冷やし稲庭うどん - 2011年6月30日
すりごまで冷やし稲庭うどん

ごまと、稲庭うどんのからみが、絶妙で、おいしく仕上がります。ごまが夏らしい。


じゃじゃ麺風 Part2 - 2011年5月30日
じゃじゃ麺2

じゃじゃ麺風のパート2です。

これから暑くなる季節。涼しくなりそうな、見た感じです。

Cpicon スタミナ系 稲庭うどんのジャージャー麺 by toiboo

じゃじゃ麺風 - 2011年4月14日
ジャジャ麺風
ひき肉をうまい具合に使って、
じゃじゃ麺風でも、おいしいです。

これから暑くなる季節には、食べやすい。

Cpicon 稲庭うどんでピリ辛✾ジャジャ麺風です! by nerachin


稲庭うどんお試しセット - 2011年3月 3日
稲庭うどん限定
ネット限定の販売をしております。どうぞ、ご利用ください。» 稲庭うどんお試しセット


豚しゃぶの後に - 2011年2月 3日
寒い冬には、やっぱり、なべ物です。
豚しゃぶは、いかがでしょう? その後のなべ汁に、しょうゆ、塩コショウなどで味をととのえ、ちょっと固めにゆでた稲庭うどんを入れて、数分煮込めば、雑炊代わりになります。

ジャジャ麺風も、おいしいです - 2011年1月22日
ジャジャ麺風稲庭うどん、味付けしだいで、レシピ色々です。

ジャジャ麺風っていうのも出来ます。

いいレシピがありました。お試しください。

Cpicon 稲庭うどんでピリ辛✾ジャジャ麺風です! by nerachin

厳冬で手作り - 2011年1月21日
稲川スキー場(稲川スキー場風景)
今年は、すごい雪で、厳冬となっています。
そのなかで手作りされた「稲庭うどん」は、さらに、透明感が増している気もします。
どうぞ、お楽しみください。» 稲庭うどんお試しセット 

新年も稲庭うどんで - 2011年1月10日
ただいま、秋田は大雪です。稲庭うどん作りも、この厳寒のなか、続けられています。よりいっそうおいしい稲庭うどんが届けられるよう、がんばっています。

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